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Pollo con Salsa Bbq al miele

La prima ricetta della cucina americana che ti proponiamo da Corso Matteotti 190 Montecatini è il pollo in salsa bbq al miele.

 

Gli ingredienti:

  • 4 sovracosce di pollo, con o senza la pelle
  • 4 cosce di pollo, con la pelle
  • olio d’oliva
  • sale e pepe a piacere
  • 500 g di salsa BBQ al miele (potete aggiungere un cucchiaio di miele alla salsa BBQ fatta in casa)

PREPARAZIONE

Scaldate il forno a 200°C e oliate leggermente 2 teglie da forno e appoggiateci i pezzi di pollo (con la pelle rivolta in giù); salate e pepate e infornate per 25 minuti.

Togliete dal forno brevemente, spennellate tutti i lati dei pezzi di pollo di abbondante salsa BBQ, quindi reinfornare per altri 7 minuti. Togliete nuovamente dal forno, spennellate di salsa BBQ, quindi passate il pollo sotto il grill per 5 minuti facendo attenzione a non bruciarlo.

Togliete dal forno e controllate la cottura. Se necessario, spennellate il pollo di altra salsa BBQ e passate nuovamente sotto il grill per altri 5 minuti.

Lasciate riposare il pollo a temperatura ambiente per almeno 5-10 minuti prima di servirlo.

Porta la cucina americana di Corso Matteotti 190 Montecatinio a casa tua!